~*Happy* Life~

小さな島での暮らし、3人の子供の成長の記録。そして、パンやお菓子作り、handemadeのことなど♪ 毎日をhappyに暮らせたらいいな*^-^*

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メロンパン

2010/09/28 13:14
 
1日に更新して以来、もう月末になっちゃいました~((^^;
なぜか毎日、バタバタしているような・・・。

昨日、メロンパンを焼きました♪
小さくしたよIMG_3942

小さめにかわいく*^-^*
外はサクサクっといい食感!
少し甘さが足りなかったように思うけど、なかなか好評でした♪

先日、旦那の誕生日にピザを焼いたら、みんなが美味しいと言ってくれたので、
なんとなくまたパンを焼きたくなって、久々のメロンパンに挑戦したのでしたv(^-^)

まだまだ暑いこの島では、発酵も短時間で出来るので、また何か焼いてみたいと思います^^
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ちぎりパン&バナナケーキ

2010/02/17 16:39
 
先日焼いた、ちぎりパン。
またまた人参パンです((^^;
小さくしたよIMG_3612

9個くっついていたのですが、みんながちぎって食べている間に撮った画像です^^
卵をたっぷり塗ったら、いい色でつやつやしていて、美味しそうです♪

人参パン、朝食にもってこいです!

*****

今日のおやつに焼いたバナナケーキ。
レシピサイト、クックパッドを参考にさせてもらいました^^
小さくしたよIMG_3621

実は、あたたかいバナナが苦手な私。
バナナケーキってよくあるけど、作ったことがありませんでした。
が、熟したバナナが1本余っていたので、思い切って!

飾りとして、上にも少しバナナを乗せて焼きました。
正直、上に乗せたバナナはちょっと苦手な味に・・・(>_<)
ですが、中に入れたバナナは、トロトロのピューレ状にして入れたためか、美味しかったです♪

昨日焼いて一日置いておいたので、しっとりしていました*^-^*

まだ子供達には食べさせていないので、夕食後にあげようかな♪
少食の子供達。なるべく、ご飯を食べないとおやつはあげないようにしています。
なので、夜におやつ。なんてことも多いのです。

 

ラングドシャクッキーと手捏ねパン

2010/02/07 10:52
 
冷凍庫にたまってきた卵白消費のために、ラングドシャクッキーを焼きました。

小さくしたよIMG_3588

間にチョコを挟みたかったのですが、なかったので、かわりにキャラメルシロップを。
ちょっとしつこい感じでたくさんは食べれないな・・・
という感じでしたが、子供達には好評でした^^

*****

昨日はお昼にパンを焼きました。
久しぶりに手捏ねで!

小さくしたよIMG_3594

画像の奥のやつが、以前パン教室で習ったマヨネーズパン。
手前のが、ちょっとアレンジして、ゆでたまごをスライスしたものを乗せて、マヨとケチャップ。

今回はなかなか好評でした(^-^)v
発酵と焼きの温度が難しいけど、回数をこなしていけば、もっともっとおいしく出来るかも^^

やっぱり手捏ねはおいしなぁ~♪
 

パン教室

2009/12/04 00:27
 
今日は、近所のパン教室へ行ってきました!
個人で自宅でやられている教室。

なんとマンツーマンでした^^
ラッキー☆
そのほうが、聞きたいことも聞けるもんね~♪

今日のパンは、マヨネーズパン&スコーン
IMG_3459.jpg

スコーンは、ラムレーズン入りのと、チョコチップ入りの2種類です☆

いつもは生地作りをホームベーカリーにお願いしている私。
捏ねる手つきがオドオドしてたけど、やっぱり手捏ねはおいしい~!
形もきれいだし♪

いつもの私の適当に作るパンではなく、ちゃんと温度管理もされて、発酵具合もバッチリ☆なパン。
仕上げにガスオーブンで焼いた、見た目も味もグ~♪なパンでした!


今日はパン教室に行ってる3時間の間、サクとモモを旦那に預けて行きました。
モモが泣いてるかなぁと心配でしたが、全然泣いてなかった様子^^
私を見ると、だっこ~と泣いて寄ってくるのですが。。。
いないと、泣いても仕方ないと、はじめからあきらめているのかしら??

また何回か行きたいので、これなら預けられそうです♪

手捏ねはおいしいと再認識したパン。
これからは手捏ねで作りたい・・・けど、子供達が起きてる時間は無理だもんね(T_T)
夜中に作るっていうのも、早寝したい私には厳しいし。。。
パンを作る時は、旦那に頼んで、子供達を外へ連れ出してもらうかな(^m^)









 

さつまいも~♪ と 毛糸のパンツ

2009/10/27 11:02
 
先日、おイモ掘りに行ってきたハル。
おっきいおイモをたくさん持ってきました~♪

さっそくおイモでおやつ^^
まずはやはり、スイートポテトでしょう~♪
IMG_3341.jpg

それからおさつチップス~♪
IMG_3345.jpg

まだまだあるおイモさん。
何を作ろうかなぁ~^^

*****

私が妊娠中にはいていた毛糸のパンツ。
ウエストのゴムがビヨ~ンと伸びちゃってました (そりゃそうよね。。。)

なので、モモ用にリメイクしてみました。
といっても、周りをザクザク切って塗っただけですけど。
IMG_3348.jpg
IMG_3354.jpg

胸の下あたりまでくるようにして、腹巻も兼ねてます^^
お兄ちゃん達に腹巻させても、朝には胸の方にあがっちゃてるんですよね~。
これなら、上がってしまうこともありません♪
なかなかいいアイデア!と、自画自賛してます*^-^*
 

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☆ぴー☆

Author:☆ぴー☆
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面倒くさがりな怠け者の35歳主婦。
同級生の夫と7歳の長男ハル、5歳の次男サク、
そして、3歳の長女モモの5人家族♪
最近は、育児・家事の合間にパンを作ったり、慣れないミシンで布小物を作ってます^^

春に田舎の小さな島へ引越しました。
島での暮らしぶりも紹介していきます♪

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