パン教室

今日は、近所のパン教室へ行ってきました！
個人で自宅でやられている教室。

なんとマンツーマンでした＾＾
ラッキー☆
そのほうが、聞きたいことも聞けるもんね～♪

今日のパンは、マヨネーズパン＆スコーン


スコーンは、ラムレーズン入りのと、チョコチップ入りの２種類です☆

いつもは生地作りをホームベーカリーにお願いしている私。
捏ねる手つきがオドオドしてたけど、やっぱり手捏ねはおいしい～！
形もきれいだし♪

いつもの私の適当に作るパンではなく、ちゃんと温度管理もされて、発酵具合もバッチリ☆なパン。
仕上げにガスオーブンで焼いた、見た目も味もグ～♪なパンでした！


今日はパン教室に行ってる３時間の間、サクとモモを旦那に預けて行きました。
モモが泣いてるかなぁと心配でしたが、全然泣いてなかった様子＾＾
私を見ると、だっこ～と泣いて寄ってくるのですが。。。
いないと、泣いても仕方ないと、はじめからあきらめているのかしら？？

また何回か行きたいので、これなら預けられそうです♪

手捏ねはおいしいと再認識したパン。
これからは手捏ねで作りたい・・・けど、子供達が起きてる時間は無理だもんね(T_T)
夜中に作るっていうのも、早寝したい私には厳しいし。。。
パンを作る時は、旦那に頼んで、子供達を外へ連れ出してもらうかな(^m^)